L’estate è finalmente arrivata e cosa potrebbe esserci di più delizioso e rinfrescante di un gelato fresco e cremoso per combattere il caldo?
Se purtroppo soffri di intolleranza al glutine o al lattosio, potresti temere di dover rinunciare a questa golosità estiva. Ma non preoccuparti!
Siamo qui per te con delle fantastiche ricette di gelato al cacao, alla nocciola e al pistacchio, completamente privi di glutine e lattosio, che ti faranno dimenticare le tue restrizioni alimentari.
Preparati a gustare dei gelati irresistibili che soddisferanno ogni tuo desiderio di dolcezza. Ecco le ricette che ti faranno venire l’acquolina in bocca!
Gelato al Cacao senza Glutine e Lattosio
Il gusto intenso del cacao e la freschezza del gelato si uniscono per creare un dessert che ti conquisterà con il suo sapore cioccolatoso.
Questa ricetta è semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti.
Ecco come fare:
In una pentola a fuoco medio, riscalda 500 ml di latte di mandorla senza zucchero fino a quando inizia a bollire leggermente.
Aggiungi 80 g di zucchero di canna, 40 g di cacao amaro in polvere senza zucchero e un pizzico di sale.
Mescola accuratamente fino a quando lo zucchero e il cacao si sono completamente sciolti.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto. Aggiungi 2 cucchiaini di estratto di vaniglia senza alcool e mescola bene.
Versa il composto nella gelatiera e segui le istruzioni del produttore per preparare il gelato. Una volta pronto, trasferiscilo in un contenitore sigillato e conserva nel freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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Gelato alla Nocciola senza Glutine e Lattosio
La delicatezza della nocciola si fonde con la dolcezza del gelato, regalando un mix di sapori irresistibile. Se sei un amante della nocciola, questa ricetta fa proprio al caso tuo.
Ecco come preparare questo delizioso gelato:
In una pentola a fuoco medio, riscalda 400 ml di latte di cocco senza zucchero e 200 ml di panna di riso senza zucchero fino a quando iniziano a bollire leggermente.
Aggiungi 100 g di pasta di nocciole senza zucchero, 80 g di zucchero di canna, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia senza alcool e un pizzico di sale.
Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto.
Versa il composto nella gelatiera e segui le istruzioni del produttore per preparare il gelato. Una volta pronto, trasferiscilo in un contenitore sigillato e conserva nel freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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Gelato al Pistacchio senza Glutine e Lattosio
Il suo vivace colore verde e il gusto ricco dei pistacchi rendono questo gelato una vera prelibatezza.
Con gli ingredienti senza glutine e lattosio che ti proponiamo, potrai gustare un gelato al pistacchio che soddisferà la tua voglia di dolcezza.
Ecco come preparare questa delizia:
In una pentola a fuoco medio, riscalda 500 ml di latte di mandorla senza zucchero fino a quando inizia a bollire leggermente.
Aggiungi 80 g di zucchero di canna, 100 g di pistacchi senza guscio finemente tritati, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia senza alcool e un pizzico di sale.
Mescola bene fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto. Togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto.
Versa il composto nella gelatiera e segui le istruzioni del produttore per preparare il gelato. Una volta pronto, trasferiscilo in un contenitore sigillato e conserva nel freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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Con queste ricette per gelato al cacao, alla nocciola e al pistacchio senza glutine e lattosio, potrai deliziarti con gusti indulgenti senza doverti preoccupare delle tue restrizioni alimentari.
Prepara il tuo gelato preferito e goditi una dolcezza estiva senza sensi di colpa.
Invita amici e familiari a gustare queste prelibatezze senza glutine e lattosio e fai in modo che tutti possano partecipare a una festa del gelato indimenticabile. Buon appetito!
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