Il gelato è uno dei dessert estivi più amati, ma cosa succede se sei intollerante al lattosio? Puoi comunque gustare il gelato o devi rinunciarci?
In questo articolo, esploreremo le opzioni disponibili per le persone intolleranti al lattosio e scopriremo se il gelato senza lattosio è davvero un’opzione per i loro fine pasto.
Cos’è l’intolleranza al lattosio?
Chi è intollerante al lattosio si trova nella condizione in cui il proprio corpo non produce abbastanza lattasi, un enzima necessario per digerire il lattosio (lo zucchero del latte).
L’intolleranza al lattosio può causare sintomi come gonfiore, crampi addominali, diarrea e nausea.
Ma non temere! Ci sono molte opzioni di gelato disponibili per le persone intolleranti al lattosio, senza rinunciare al gusto!
Quali sono i gelati per intolleranza al lattosio?
Molte gelaterie e marchi di gelato confezionato offrono prodotti senza lattosio, fatti con latte di soia, latte di mandorle o latte di cocco.
Ma esiste anche un gelato completamente senza latte!
Incredibile ma vero: Squp, infatti, è un gelato a base d’acqua! Cremoso e goloso come i gelati tradizionali, ma con pochissime calorie e perfetto per gli intolleranti al lattosio.
Nonostante le varie opzioni attualmente sul mercato, prima di acquistare il tuo gelato è importante verificare sempre gli ingredienti e assicurarsi che il prodotto sia effettivamente senza lattosio.
Ecco una lista di gelati senza lattosio, senza glutine e plant based:
- Gelato al cioccolato senza lattosio
- Gelato al pistacchio senza lattosio
- Gelato alla nocciola senza lattosio
Gelato senza lattosio fatto in casa
Se vuoi sperimentare e provare a diventare mastro gelataio per un giorno, prova a fare il tuo gelato senza lattosio a casa.
Ci sono molte ricette disponibili e semplici da realizzare, che utilizzano latte senza lattosio o alternative vegetali come latte di cocco.
In questo modo, puoi controllare esattamente ciò che stai mangiando e personalizzare il sapore e la consistenza del gelato secondo i tuoi gusti.
La prossima volta che hai voglia di un gelato, non farti fermare dall’intolleranza al lattosio e goditi un delizioso dessert con noi, con i gelati a base d’acqua di Squp!
