Gelato vegetale: gli ingredienti
Si sente sempre più spesso parlare di gelati vegetali, che oggi sono facilmente reperibili nella maggior parte dei supermercati ma non sempre si sa come vengono realizzati e quali sono gli ingredienti contenuti all’interno.
Per prima cosa quando si parla di gelati vegetali si fa riferimento dei prodotti realizzati con ingredienti plant-based, quindi senza derivati animali come latte e uova.
Ma allora come sono realizzati i gelati vegetali? E sono realmente buoni?
I gelati vegetali, nonché vegani, vengono realizzati con sostituti del latte e senza uova. Generalmente il latte viene sostituito con bevande vegetali a base di soia, di riso, di mandorla, in alcuni casi persino con l’acqua. Questo perché le bevande vegetali, con il loro sapore possono andare ad alterare il gusto del gelato stesso, che risulta meno “puro”. I gelati vegetali a base acqua invece, esaltano maggiormente il gusto delle materie prime utilizzate, purché siano di qualità.
Quando si valuta un gelato vegetale, infatti, per prima cosa bisogna valutare la lista degli ingredienti, più corta è meglio, poiché lunghe etichette spesso racchiudono al loro interno zuccheri, grassi e additivi scritti come parole o formule poco comprensibili. Un gelato di buona qualità, invece, contiene al suo interno pochi ingredienti e nessun additivo, conservante o colorante che ne esalta il gusto, rendendolo appetibile non solo al palato ma anche all’occhio. Scopri tutte le caratteristiche del gelato vegano e dove trovarlo qui!
Allora è bene prediligere prodotti che a fronte di una spesa leggermente superiore garantiscono una qualità maggiore.
Scegli quindi prodotti realizzati con ingredienti che abbiano una provenienza geografica identificata, in cui non siano presenti conservanti, coloranti o aromi artificiali, in cui lo zucchero non venga sostituito con altri dolcificanti poco salutari e in cui i grassi saturi non siano elevati.
Squp: il gelato adatto a te!
Ma quindi, quale gelato vegetale scegliere? In commercio ce ne sono tanti, ma noi garantiamo su uno: Squp, il gelato adatto a te!
Si, perché Squp è un gelato vegetale adatto a chiunque, per delle caratteristiche che lo rendono un prodotto davvero unico. È realizzato con ingredienti 100% vegetali e materie prime di alta qualità, la nocciola è varietà romana, il pistacchio invece è un mix composto da pistacchio di Bronte DOP e pistacchio dell’Iran, mentre il cioccolato è realizzato con cacao peruviano. Leggi qui se vuoi saperne di più sugli ingredienti del gelato Squp!
Inoltre, Squp è un gelato a base acqua, realizzato con un unico zucchero grezzo da barbabietola di origine italiana, per cui non contiene bevande vegetali o dolcificanti. È un gelato senza coloranti, senza conservanti e senza aromi artificiali; il gusto e l’aroma di Squp dipendono unicamente dalle materie prime contenute all’interno.
Essendo, inoltre, senza glutine e senza lattosio, Squp è ideale per celiaci e intolleranti al lattosio.
Scopri di più sul gelato senza glutine o sul gelato senza lattosio!
Chi può mangiare il gelato vegetale?
Il gelato vegetale, proprio per gli ingredienti utilizzati può essere mangiato da tutti poiché non controindicazioni. Inoltre, essendo realizzato con ingredienti vegetali, tendenzialmente contiene più fibre rispetto ad un gelato normale. Scopri tutti i falsi miti sul gelato vegetale qui!
Tuttavia è sempre bene ricordare che al suo interno può contenere allergeni o sostanze a cui si è intolleranti, per cui è bene sempre leggere la lista degli ingredienti se si soffre di particolari patologie o di allergie e intolleranze ad alcuni cibi.
